밀크홀, 맛있는 저지밀크 아이스크림

오늘은 저지밀크로 만든 아이스크림을 판매한다는 서울우유에서 운영하는 밀크홀을 포스팅해 볼께요^^

 

밀크홀 1937 수원AK점

<주소>
경기 수원시 팔달구 덕영대로 924
AK 플라자 백화점 3층

<영업시간>
오전 10:30 ~ 20:00

서울우유에서 운영하는 밀크홀은 유제품 전문 디저트 까페예요^^ 까페라떼와 밀크티를 비롯해 서울우유에서 만든 유제품들도 판매하고 있구요~ 요즘 핫한 서울우유 레트로컵들도 판매하더라구요

오늘 온 이유는 숭이가 먹고싶어하는 바로 요거
밀크홀에서만 맛볼 수 있는 저지밀크로 만들어진 저지밀크 아이스크림이예요^^


• 저지밀크란?

영국 해협 저지섬이 원산지인 저지소에서
짜낸 우유를 저지우유라고 부른다고 해요~
저지밀크는 영국 왕실 우유라고 불리는 귀한 우유로
영국왕실의 우유를 만들기 위해서 품종개량을 했고
아직 우리나라에서는 많이 알려지지 않았죠~

영국이 원산지인 저지소이지만
우리나라에도 2마리가 있다고 하네요^^

저지소에서 추출한 저지우유는 일반 젖소 우유와는 달리 소화흡수가 잘 된다는 게 가장 큰 특징이라고 해요~ 그 이유는 A2β-카제인의 함량이 높기 때문인데요~ A2β-카제인은 주로 모유, 산양유 등에 많이 함유되어 있는데 일반우유만 먹으면 설사를 하는 분들에게는 A2β-카제인의 함량이 높은 저지우유를 먹는 게 훨씬 더 안전하고 효과적이겠네요^^

 

모유성분과 유사하기때문에 더욱 안전한 먹거리인 저지우유^^ 가까운 일본만해도 저지우유로 만들어진 유제품이 다양하고 많은데 우리나라는 아직 잘 알려지지도 않고 제품자체도 별로 없어서 아쉽네요~ 그래서 더 반가운 저지우유 전문점인것 같아요^^

 

일반 우유보다 영양소와 미네랄도 풍부한 저지우유
밀크홀에서 판매하는 저지우유 아이크림맛은 어떨까 설레임반 기대반으로 맛보았어요~
서울우유 특유의 밍밍한 맛은 없고 흔히 먹는 유기농우유 아이스크림과 비슷한 맛이네요
폴바셋에 파는 상하목장우유 아이스크림이나 백미당에 파는 아이스크림과 비슷한 맛이예요~
고소하고 진하고 맛있어요~
르타오에서 파는 저지밀크 아이스크림처럼 꾸떡함은 덜하지만 그래도 맛있었던 밀크홀의 아이스크림

일반 우유보다 훨씬 더 영양가 높고 소화흡수율도 좋은 저지우유 아이스크림~
아이들 여름철 간식으로 제격이겠죠? 아이들과 함께 먹기 좋은 밀크홀 저지밀크 아이스크림 강추드려요^^